江南大学

　　食品科学与工程、农业经济管理学、食品安全风险治理

　　食品安全风险治理

一是学科优势。依托江南大学我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科、国内唯一的食品科学与技术国家重点实验室和交叉型、应用型的新型食品安全风险治理的管理学科，经过多年的努力，食品安全风险治理研究的综合实力在全国具有举足轻重的影响。

二是平台优势。2014 年5 月，江南大学与中国社会科学院经济所联合建立中国社科院行为经济学实验室江南大学实验基地，作为展开食品安全治理政府决策、消费者食品安全心理实验研究的专业实验室。2015 年1 月，食品安全与营养协同创新中心设置以江南大学江苏省食品安全研究基地为主体，由南京农业大学、东北农业大学相关研究人员参与的决策咨询平台。2015 年12 月成功开发的我国第一个食品安全风险大数据挖掘系统投入运行，并获得了我国在此领域的第一张软件著作权证书。